geräuchertes Forellenfilet (aus eigener Räucherei), gebratene Zwiebeln, Karotte, Salat, hausgemachte Barbecuesoße.
kaltgeräucherter Lachs (aus eigener Räucherei), Zwiebeln, Karotte, Salat, hausgemachte Kräutersoße.
gebratener Garnelenspieß (ASC*), Rosmarin- Petersilienpesto, Karotte, Salat, Ananas, hausgemachte Knoblauch- und Cocktailsoße.
Tomate, Gurke, Karotte, Zwiebeln, Salat, hausgemachte Kräuter- und Knoblauchsoße.
* ASC - Mit dem ASC-Siegel werden verantwortungsvolle Aquakulturbetriebe belohnt. Der Aquaculture Stewardship Council hat damit einen anerkannten Umweltstandard für nachhaltige und verantwortungsvolle Aquakultur geschaffen, der negative Einflüsse auf die Umwelt und die örtliche Sozialstruktur kontrolliert.
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